Video: Calling All Cars: The Long-Bladed Knife / Murder with Mushrooms / The Pink-Nosed Pig 2025
Chế độ ăn kiêng Tiếp cận Khống chế Cao huyết áp (DASH) xuất phát từ việc tiêu thụ natri ở Hoa Kỳ và khắp thế giới đã tăng vọt trong vài thập kỷ qua. Sự tăng trưởng này có thể được bắt nguồn trực tiếp đến sự phụ thuộc ngày càng nhiều vào thức ăn nhanh, bữa ăn nhà hàng và thực phẩm chế biến.
Tại Hoa Kỳ, chế độ ăn uống trung bình bao gồm khoảng 3, 400 miligam natri mỗi ngày, nhưng cơ thể con người chỉ cần 500 miligam cho chức năng bình thường.
Quá tải hệ thống của bạn với muối, và huyết áp của bạn có thể tăng lên. Tại sao? Vì sodium làm cho cơ thể giữ nước, do đó ảnh hưởng đến khả năng điều chỉnh huyết áp của thận. Nồng độ natri cao cũng có thể gây ảnh hưởng trực tiếp lên các động mạch làm cho tim, thận và các cơ quan quan trọng khác.
Điều tồi tệ hơn, chế độ kali thấp có xu hướng khiến cơ thể giữ lại muối, làm nặng thêm vấn đề. Kali chủ yếu là từ trái cây, rau quả, và sữa. Thực tế DASH là tương đối cao trong các nguồn kali tự nhiên này có lẽ là một trong những lý do để nó hoạt động tốt.
Người tham gia bao gồm 412 người lớn có huyết áp cao hơn 120/80. Hơn một nửa là phụ nữ, hơn một nửa là da đen, và 40 phần trăm bị cao huyết áp. Hầu hết đều thừa cân.Sau 30 ngày, các nhà nghiên cứu đã thay đổi liều natri để mỗi cá thể được thử nghiệm ở mức natri thấp, trung bình và cao. Như trong nghiên cứu DASH ban đầu, các nhà nghiên cứu đã chuẩn bị mọi thức ăn của người tham gia và giữ lượng calo của chúng không đổi.
Không có gì ngạc nhiên khi lượng muối tiêu thụ càng thấp thì huyết áp càng tốt. Tác động của natri lớn hơn với chế độ ăn kiêng kiểm soát ít lành mạnh hơn so với chế độ ăn DASH, nhưng nhóm DASH có huyết áp thấp hơn tổng thể.Cắt giảm natri đặc biệt hiệu quả ở những người bị cao huyết áp bắt đầu, cho thấy họ nhạy cảm hơn với tác dụng của muối.
Khi ăn kiêng chế độ ăn kiêng có kiểm soát natri cao, chế độ ăn kiêng natri thấp DASH giảm huyết áp tâm thu xuống 11. 5 điểm ở người bị tăng huyết áp. Hiệu quả thậm chí còn lớn hơn (12,6 điểm) đối với người da đen. Phụ nữ được hưởng lợi nhiều hơn nam giới.
Ngay cả những người không cao huyết áp thấy huyết áp của họ giảm khoảng 7 điểm. Huyết áp tâm trương cũng giảm, nhưng hiệu quả không quá ấn tượng, trung bình khoảng 4 điểm khác nhau giữa chế độ ăn kiêng kiểm soát natri cao và nhóm DASH thấp natri.
Vì hầu hết mọi người ăn quá nhiều muối, bạn có thể lo lắng rằng một sự thay đổi đột ngột lượng natri có thể gây ra các phản ứng phụ, ngay cả khi về lâu dài thì tốt hơn cho bạn. Ngược lại: Có ít đau đầu và không có sự khác biệt trong bất kỳ triệu chứng khác báo cáo.
