Làm cho các lựa chọn cho thực phẩm chống viêm - núm vú

Một phần của Chế độ Chống Tiêm phòng Cho Người mới bắt đầu Cheat Sheet

Sau khi bạn phát hiện ra mối liên hệ giữa viêm và bệnh mãn tính - và vai trò quan trọng của thực phẩm trong việc chống lại cả hai loại này - bạn cần có ý tưởng về những thức ăn nào sẽ giúp bạn điều trị và thậm chí ngăn ngừa chứng viêm. Dưới đây là một số ý tưởng để hướng dẫn lựa chọn thực phẩm của bạn cho các bữa ăn khác nhau:

• Ăn sáng: Chuyển sang các thành phần tự nhiên trong nước giải khát tự làm, như quả mọng, mật ong, sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua không sữa. Một số món trứng, đặc biệt là những món được làm bằng trứng hữu cơ, có thể giúp giảm viêm. Bạn muốn bánh mì nướng? Hãy thử cái gì đó không có gluten và không lúa mỳ, như bánh mì gạo.

• Đồ ăn nhẹ và món khai vị: Đồ ăn nhẹ tự nhiên dễ dàng nhất là trái cây hoặc rau tươi. Lấy quả táo giòn hay một ít đậu Hà Lan tuyết và bạn đã làm cơ thể mình tự hào. Bạn muốn làm cho nó một chút snappier? Ném một bơ bơ lên, nhồi nấm Portobello quá cỡ với cải xoăn và các thành phần lành mạnh về trái tim, hoặc lấy một vài ngày. Quả và quả hạch là những món ăn nhẹ on-the-go và đầy chất vitamin và chất dinh dưỡng, cũng như lợi ích của axit béo omega-3 trong hầu hết các loại hạt.

• Súp và xà lách: Đôi khi không có gì tốt hơn là một tách canh hay một salad ngon, nhưng thật dễ dàng bị lừa bởi những người không khỏe mạnh như chúng xuất hiện. Súp ngon để chống lại chứng viêm bao gồm súp rau với cơm bí ngô hoặc súp miso với mì ăn liền không chứa gluten. Nhiều người có phản ứng viêm với cà chua và các trái cây và rau cải ban đêm khác, vì vậy nên tránh xa súp cà chua với khoai tây và ớt chuông. Đối với các loại xà lách, hãy hướng về vùng đất sẫm màu hơn và các loại rau hữu cơ tươi, chỉ mặc một giọt dấm hoặc dầu ô liu.

• Các món ăn chính: Một số lựa chọn chống viêm rất tốt cho các món ăn chính bao gồm hầu hết các loại cá, có đầy đủ axit béo omega-3. Nếu bạn đang tìm kiếm một chút protein trong món ăn chính, hãy quay sang gà hoặc thậm chí là đậu phụ. Cố gắng tránh thịt đỏ nếu có thể, nhưng sử dụng thịt cỏ ăn nếu bạn phải đi tuyến đường đó.

• Tráng miệng: Hãy suy nghĩ "món tráng miệng" và từ "ngọt" có thể là người đầu tiên bật lên trong tâm trí - và chỉ vì bạn đang cố chống lại chứng viêm không có nghĩa là bạn phải chiến đấu với chiếc răng ngọt ngào của bạn nữa. Hãy thử một số trái cây đã được cắt nhỏ và sô cô la đậm màu để lấy các vitamin trong trái cây và các chất chống oxy hoá giàu chất xơ đen. Cần cái gì kem? Hãy thử thêm một số chất chiết xuất vanilla hoặc mật ong vào sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua không sữa hoặc, nếu sữa không phải là một vấn đề cho bạn, thêm nó vào một chút pho mát nhẹ ricotta.