Làm việc với Sản xuất trong Nhiếp ảnh Thực phẩm - núm vú

Trái cây và rau sẽ xuất hiện càng tươi càng tốt trong bức ảnh thực phẩm của bạn. Tuy nhiên, bạn có thể gặp phải một số vấn đề khi tạo kiểu và chụp ảnh. May mắn thay, có một số giải pháp hữu ích sẵn có có thể giúp bạn đối phó với sản xuất persnickety trong ảnh chụp của bạn.

Khi sản phẩm đang phát triển trong một cánh đồng hoặc vườn, nước bốc hơi từ thực vật sẽ được thay thế bởi nước bị hút bởi rễ. Khi sản phẩm được chọn, chu kỳ đó bị phá vỡ và sản phẩm sớm bắt đầu quá trình héo. Vào thời điểm đó, đồng hồ bắt đầu nhấn vào yếu tố tươi. Thời gian có thể gây sốc nhanh chóng, đặc biệt với sản phẩm rất mỏng hoặc rất tinh tế, như lá xanh lá cây.

Về trái cây của trái cây, cắt trái cây có thể khô nhanh hơn bạn nghĩ. Mướn và trái cây có múi có thể trông hơi ốm yếu sau một thời gian ngắn dưới ánh sáng, và cắt táo có thể làm đổi màu một cách nhanh chóng.

Các loại sản phẩm cứng hơn, như cải bắp, dễ bắn hơn. Những veggies có dày, lá sáp và mất nhiều thời gian để héo. Hình dưới đây cho thấy sản phẩm tươi, lá mà thực sự trông tươi mới trong bức ảnh. Chard Thụy Sĩ là một loại rau mạnh mẽ, nếu để trong tủ lạnh, sẽ giữ được nét đẹp trong vài ngày cho đến khi bạn cần nó để chụp.

Tín dụng: Tiêu cự: 55mm, Tốc độ màn trập: 1/200 giây., Độ mở ống kính: f / 7. 2, giá trị ISO: 1250Fresh chard Thụy Sĩ đã sẵn sàng để hành động trong một bức ảnh thực phẩm.

Sản xuất có thể héo nhanh

Nói rằng bạn có một cú sút quan trọng sắp tới vào thứ hai. Vào sáng chủ nhật, bạn sẽ ghé thăm thị trường nông dân địa phương để chọn sản phẩm tươi, có lẽ một số loại thảo mộc và rau xanh để bổ sung cho chủ đề bạn đang chuẩn bị chụp ảnh. Bạn dán cây xanh trong tủ lạnh của bạn để chờ cho shoot của bạn vào buổi chiều hôm sau.

Tại buổi chụp, bạn làm việc dưới ánh sáng liên tục trong một giờ và đột nhiên bạn nhận thấy rằng bạn đang làm việc với một loạt các màu xanh lá cây ít tinh vi hơn. Như những gì bạn có thể thấy trong hình dưới đây, nhạt dần, héo sản phẩm khá đáng chú ý trong ảnh.

Tín dụng: Tiêu cự: 28mm, Tốc độ màn trập: 1/125 giây., Độ mở ống kính: f / 5. 6, giá trị ISO: 500 điểm nhấn có thể làm hỏng một bức ảnh thực phẩm.

Để giải quyết vấn đề sản xuất héo, hãy nhớ để nguội các sản phẩm tinh tế cho đến khi sẵn sàng để sử dụng và sử dụng sản phẩm cho các bức ảnh trong vòng 5 đến 6 giờ mua. Làm việc nhanh khi chụp bằng sản phẩm tinh tế, và nếu có thể, hãy hạn chế thời gian chiếu sáng. Nếu bạn đang sử dụng đèn liên tục để chụp, tắt chúng đi khi bạn không chụp.

Các loại rau không phải là thực phẩm duy nhất héo. Trái cây cũng có thể thu được số tiền lớn dưới ánh đèn. Cắt quả mơ có thể bị héo; dưa hấu có thể nhạt nhẽo; chuối, tốt, chuối chỉ bắt đầu tìm kiếm một chút giống như bùn.

Giữ sản phẩm tươi trẻ

Là một nhiếp ảnh gia thực phẩm, bạn cần phải biết một số mẹo nhỏ và kỹ thuật để chống lại vấn đề héo. Vì vậy, ngay cả các mặt hàng tươi sống cũng có một chút xáo trộn dưới ánh sáng liên tục hoặc bất kỳ loại điều kiện nào ấm áp, do đó, sử dụng các thành phần tuyệt vời nhất và xử lý chúng tốt nhất là cách tốt nhất để làm việc với sản phẩm.

Tín dụng: Tiêu cự: 35mm, Tốc độ màn trập: 1/13 giây., Độ mở ống kính: f / 4. 5, Giá trị ISO: 200 Sau khi chụp dưới ánh sáng, sản phẩm của bạn có thể sẽ thiếu ánh sáng.

Tất nhiên, thứ tự đầu tiên của doanh nghiệp là nhận được sản phẩm tươi có thể. Mua trái cây và rau trong ngày chụp nếu bạn có thể. Làm như vậy thực sự làm cho một sự khác biệt trong hình ảnh của bạn, đặc biệt là với rau lá. Mua sản phẩm của bạn tại thị trường nông dân hoặc thị trường cao cấp.

Luôn giữ tươi:

• Ngồi bên cạnh các loại rau khác, cắt nêm cà chua có thể trông mệt mỏi khá nhanh. Giữ một đường cắt tươi - có nghĩa là bạn có thể phải cắt trái cây và rau hơn một lần - trên sản phẩm của bạn cung cấp một bề mặt tươi để nó trông tốt nhất. Undercook veggies:

• Đối với rau nấu chín, được nấu chín vài phút. Sau khi bạn loại bỏ các rau từ nhiệt và cống họ, blanch họ với nước lạnh để thực sự làm cho màu sắc pop. Các món ăn được nấu chín thường có vẻ lóng lánh và hơi mờ trong hình ảnh. Giữ lạnh:

• Rửa sạch và làm lạnh trái cây và rau tươi trong tủ lạnh. Giữ bất kỳ dư thừa trong tủ lạnh để bạn có thể mang lại trái cây tươi ướp lạnh và rau khi hàng loạt ban đầu của bạn đang phai. Luôn luôn có những tính năng bổ sung để hoán đổi nếu cần. Quản lý độ ẩm:

• Rửa trái cây tươi và rau bằng nước để làm mới lại độ ẩm. Nếu bạn chỉ cần ảo giác về độ ẩm, hãy sử dụng glycerin và nước phun. Các giọt nước cung cấp cho aura của chỉ cần chọn tốt trong hình ảnh của bạn. Tín dụng: Tiêu cự: 55mm, Tốc độ màn trập: 1/20 giây., Độ mở ống kính: f / 5. 6, giá trị ISO: 400Water giọt cà chua giúp làm cho chúng trông tươi mới.

  

  Spritz một ít nước chanh:

• Cắt quả táo, một số quả lê, và thậm chí chuối có thể biến màu nhanh chóng, không phải là một cái nhìn tốt trong suốt chồi. Trộn đều các phần nước cốt chanh và nước vào bình nước. Ngay khi bạn cắt trái cây của bạn, cho chúng một spritz tốt để giúp giữ cho họ trông tươi. Giảm độ dốc băng giá:

• Các loại vỏ, chẳng hạn như rốt cà rốt hoặc cần tây, có thể được đun sôi trong nước đá để tạo ra những loại rau xay mỏng.