Video: Hướng dẫn áp chảo steak với lá thyme của Gordon Ramsay - Nhìn đã thấy thơm 2025
Salsa tươi trong công thức cho cá hồi nướng bổ sung hương vị đặc biệt của cá. Cá hồi là nguồn hàng đầu của một số axit béo thiết yếu tốt cho bạn. Nó rất đa năng bạn có thể chuẩn bị nó theo nhiều cách, từ nướng cơ bản để xào hoặc xào.
ướp cá hồi nướng với trái cây tươi Salsa
Thời gian chuẩn bị: 5 phút uts
Thời gian nấu: 10 phút
Năng suất: 4 phần ăn
1/2 quả đu đủ nhỏ, bóc vỏ, hạt, và thái nhỏ
1 quả đào chín nhỏ hoặc mật ong, ướp và xắt nhỏ
1 tươi jalapeño ớt, hột và thái nhỏ
1 muỗng canh dầu hương thảo, húng quế hay thyme
Bốn phi cá hồi 4 ounce với da trên
Dầu ô liu (tùy chọn)
-
Để làm salsa quả, kết hợp đu đủ, đào hoặc mật ong, hạt tiêu jalapeño, và sự lựa chọn của rosemary, húng quế, hay thyme. Che và thư giãn.
-
Làm nóng lò nướng trước; sau đó giảm nhiệt độ xuống mức vừa phải. Nếu cần, nhẹ nhàng đánh bóng bề mặt cá bằng dầu oliu. Đặt cá da-side-down trên nướng và nấu ăn cho 10 phút mỗi inch.
-
Phục vụ với salsa trái cây ướp lạnh.
Mỗi khẩu phần: Năng lượng 270 (Từ Chất béo 132); Chất béo 13g (bão hòa 3g); Cholesterol 76mg; Natri 80mg; Carbohydrate 8g (chất xơ ăn kiêng 2g); Protein 27g; Kali 627mg.
Nếu bạn mua cá hồi tươi, hãy yêu cầu người đánh cá của bạn cắt các miếng philê thành từng phần riêng lẻ. Các bài trình bày sẽ được sạch hơn và các phần được kiểm soát tốt hơn.
Nướng cá với da để ngăn không cho thịt cháy. Da nên được sắc nét nhưng không bị cháy. Che nướng làm cho cá nấu từ trên xuống dưới, và bạn thậm chí không phải xoay nó! Hủy bỏ các cá từ nướng bằng cách sử dụng hai spatul kim loại để ngăn chặn các cá từ phá vỡ.
Vary It! Sử dụng trái cây ưa thích của bạn cho salsa. Một hương vị tuyệt vời khác là dứa tươi cắt nhỏ, đu đủ, jicama, ớt chuông đỏ xắt nhỏ, và Serrano chile với gừng grilled và rau mùi.
