Video: Bác Sĩ Trần Văn Sáng Dinh Dưỡng Vùng Địa Trung Hải 2025
Nấu ăn theo mùa là một thói quen tuyệt vời để đi vào, đặc biệt nếu bạn muốn kết hợp chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải nhưng cảm thấy bạn không có nhiều thời gian để nấu như bạn muốn. Với nấu nướng theo lô, bạn nấu một số lượng lớn thức ăn hơn bạn cần cho một bữa ăn và tiết kiệm đồ còn lại.
Kết quả cuối cùng? Tủ đông đá có chứa các đồ gia vị tự chế biến có thể kéo ra để ăn uống lành mạnh, dễ ăn sau đó khi thời gian ngắn. Bạn có thể dễ dàng dính vào chế độ ăn uống Địa Trung Hải của bạn ngay cả khi bạn đang bận vì bạn không phải dựa vào thực phẩm đóng gói và ăn ngoài để tiết kiệm thời gian.
Tùy theo phong cách của bạn, bạn có thể giải quyết việc nấu nướng theo bất kỳ cách nào dưới đây:
-
Mất một ngày để nấu nhiều món. Gộp chung ba đến năm công thức nấu ăn, như súp, hầm, chilis, lasagnes, hoặc món hầm. Xóa lịch của bạn trong ngày và nấu ăn, nấu ăn, nấu ăn. Đóng gói bữa ăn của bạn trong container thân thiện với tủ đông, hẹn ngày, và đặt trong tủ đá để sử dụng sau này. Lưu ý rằng chiến lược này mất rất nhiều thời gian và năng lượng trong ngày nấu ăn của bạn.
-
Dành một ngày để chuẩn bị một số món ăn của bạn. Thay vì nấu một số công thức nấu ăn hoàn hảo cùng một lúc, bạn có thể lấy các nguyên liệu cơ bản cho các bữa ăn sau đó sẵn sàng để bạn không phải lo lắng về chúng sau này. Ví dụ, bạn có thể làm trước đậu, nước sốt, hoặc ngũ cốc nguyên hạt như gạo hoặc lúa mạch. Chẳng hạn, làm những chậu gạo nâu và quinoa mỗi thứ Hai và sau đó sử dụng chúng trong tuần với các bữa ăn khác nhau.
-
Làm thêm khi nấu các bữa ăn thân thiện với tủ đông. Sau đó bạn có thể gói chúng, hẹn hò với họ, và nhét chúng vào tủ đông. Ví dụ, nếu bạn đang nướng thịt gà, điền vào đó nướng!
Làm nhiều hơn bạn cần và để cho nó nguội; lát thêm các đồ phụ kiện và đưa chúng vào các thùng chứa cá nhân. Lần tiếp theo bạn muốn thêm gà nướng vào xà lách, burritos, bánh mì sandwich, hoặc rau húng, bạn có phần khó nhất ra khỏi đường.
Bất kể phương pháp nào bạn sử dụng, hãy đảm bảo đóng gói các bữa ăn của bạn theo cách phù hợp nhất cho bạn. Nếu bạn độc thân, sử dụng các bình chứa một lần để bạn không phải hâm nóng toàn bộ lasagne. Nếu bạn đang nấu ăn cho một gia đình lớn hơn, bạn có thể tiếp tục và đóng băng bữa ăn hoàn chỉnh.
Giữ một danh sách ở bên ngoài tủ đông của bạn về thực phẩm / bữa ăn mà bạn đã đẻ và ngày bạn cất giữ chúng. Bằng cách này, bạn không quên về thực phẩm bạn có (ngay cả khi nó được ẩn).
