Cổ phần Nhà bếp của bạn với Must-Have Mediterranean Staples - núm vú

Tìm ra nơi mua thực phẩm bạn cần để chuyển sang chế độ ăn Địa Trung Hải là phần lớn cuộc chiến. Sau đó, bạn chỉ cần mua chúng. Dưới đây là danh sách các thực phẩm chủ lực để có trong tay của bạn mới Địa Trung Hải bếp.

Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị các bữa ăn thuận tiện và đồ ăn nhẹ lành mạnh bất cứ lúc nào thay vì cảm thấy như bạn phải chạy đến cửa hàng tạp hóa vài lần một tuần.

Luôn luôn giữ các tab khi bạn đang chạy thấp trên các mặt hàng chủ lực. Chúng được gọi là "staples" bởi vì bạn thường xuyên sử dụng chúng, do đó bạn muốn chắc chắn rằng bạn không chạy ra ngoài.

Nạp thức ăn của bạn bằng các đồ gia vị Địa Trung Hải

Phòng đựng thức ăn (cho dù đó là phòng đựng thức ăn thực tế hay tủ bếp của bạn) là nơi hoàn hảo để bắt đầu. Mở cửa phòng ăn và nhìn vào những gì bạn có trong tay. Có thể bạn đã có một số mục này, nhưng bạn có thể sử dụng danh sách này để tăng cường nguồn cung của bạn dựa trên sở thích của bạn.

Việc cung cấp lương thực được tổ chức tốt và cung cấp cho bạn khả năng tạo ra nhiều thức ăn hơn từ đầu khi bạn muốn làm chậm hoặc vứt bỏ các bữa ăn nhanh khi bạn thiếu thời gian.

Bột làm bánh, bột nêm và bột bắp

• Yeast khô

• Bột ngô

• Chất chiết suất, chẳng hạn như vani nguyên chất, hồi và hạnh nhân

• Bột, gồm cả lúa mỳ, cám lúa mì, yến mạch và tất cả các mục đích

• Đường, kể cả đường nâu và màu nâu đậm

• Ca cao không nở

• Gia vị, bao gồm muối, muối biển, tiêu đen, bột cúc, bột ớt, bột tỏi, ớt bột, bột cà ri, gừng, quế, rau húng, rau mùi, tarragon, húng quế, oregano, thyme, rosemary và lựa chọn các loại thảo mộc khô khác

• Đậu và / hoặc đậu khô, như đậu đen, đậu pinto, đậu trắng

• Đậu lăng

• Súp đóng hộp, chẳng hạn như minestrone, rau hoặc cà chua

• Gạo, bao gồm gạo hoang dã và gạo nâu

• Trân châu, lúa mì quinoa hoặc lúa mì bulgur

• Pasta

• Oatmeal

• Bánh mì

• Các món giữ trong tủ lạnh

• Có một vài hàng may sẵn có sẵn mỗi tuần trong tủ lạnh là rất quan trọng bởi vì nhiều đồ ăn nhẹ tiện nghi và bữa ăn cần phải được giữ lạnh. Và tất nhiên, bạn cũng kết hợp rất nhiều rau vào chế độ ăn uống của bạn, và hầu hết trong số họ đi trong tủ lạnh là tốt. Dưới đây là một số thực phẩm cơ bản của tủ lạnh (bao gồm cả rau) mà bạn muốn luôn có trong tay:

Hộp bìa

Rau tươi, như rau diếp cho salad; cà rốt; và ớt tây

• Thịt nạc giòn

• Cheese

• sữa chua Hy Lạp ít chất béo

• sữa 1% hoặc phô mai

• quả hạch (có, bạn có thể để nguyên hạt trong tủ lạnh)

• bơ như bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân

• Gia vị, chẳng hạn như mù tạt, sốt Worcestershire, sốt salsas, và sốt mayonnaise

• Đóng chặt tủ đông của bạn

• Đóng cửa tủ lạnh của bạn có thể đi một quãng đường dài khi bạn di chuyển từ lối sống nhanh để một lối sống Địa Trung Hải chậm hơn.Giữ một số thực phẩm đông lạnh trong tay cho các công thức làm đơn giản hóa quá trình nấu.

Các món đông lạnh sau đây có ích cho nấu ăn và các món ăn phụ.

Rau đông lạnh

Các loại rau đông lạnh khác như súp lơ hoặc bông cải xanh

• Không đông lạnh trái cây đông lạnh như quả việt quất (tuyệt vời để làm tan đá vào buổi sáng và thêm vào ngũ cốc hoặc bột yến mạch)

• Không xương, không da gà chín

• Thịt cá hoặc bánh mì kẹp cá hồi

• Tôm đông lạnh

• Thịt bò xen kẽ trong gói một cân

• Các món ăn chính xác như súp, hầm, và chilis

• quá

• Nếu mặt bàn của bạn trống rỗng, đã đến lúc bỏ bưu thiếp và mua vài cái bát trang trí. Một trong những khái niệm cơ bản về nấu ăn Địa Trung Hải là có rất nhiều trái cây tươi và rau quả đang có sẵn, và có nghĩa là họ đang ở trong tay thậm chí còn tốt hơn. Có một bát lớn trái cây tươi trên quầy của bạn rất mời gọi rằng nó khuyến khích bạn ăn trái cây nhiều hơn.

Nhiều thực phẩm, chẳng hạn như cà chua, mất hương vị nếu bạn cất trong tủ lạnh. Một quy tắc chung tốt là nếu sản phẩm không được làm lạnh ở cửa hàng, nó không nên được làm lạnh ở nhà bạn.

Dưới đây là một số trái cây và các mặt hàng khác rất tốt để giữ sẵn ở quầy:

Trái cây như táo, cam, chuối và lê. Chọn những món yêu thích của bạn và đặt một cái bát trái cây xinh đẹp trên quầy của bạn để chọn vào ban ngày.

Cà tím luôn sẵn sàng cho công thức nấu ăn, thêm vào nước của bạn, hoặc để làm phong phú thêm hương vị của salad của bạn.

• Cà chua cho xà lách, bánh mì sandwich, hoặc các công thức nấu ăn khác.

• Hành và tỏi (trong bát tách khỏi những người khác, không trộn quả và cà chua với tỏi và hành).

• Quả bơ (nếu bạn thường xuyên sử dụng).