Chất phytochemical và chế độ ăn Địa Trung Hải - núm vú

Bên cạnh sinh tố và khoáng chất, thực vật cũng chứa chất phytochemicals, và các chất chống oxy hoá, và các chất chống oxy hoá, Chế độ ăn uống Địa Trung Hải là thực vật. Đừng sợ bởi từ lớn. Hóa chất thực vật là các chất hoá học đơn giản giúp chúng ta có lợi cho sức khoẻ. Chế độ ăn giàu thực vật, rau cải, đậu có thể cung cấp cho bạn một lượng gia vị và nhiều chất phytochemical, tăng cường sức khoẻ tim và làm việc để ngăn ngừa một số loại ung thư nhất định.

Nghiên cứu trong lĩnh vực này là tương đối mới và khám phá ra toàn bộ những lợi ích về sức khoẻ mà trước đây chưa biết. Đến nay, một số chất phytochemical đã được chứng minh là có tác dụng chống oxy hoá, có chứa các tính chống viêm và thúc đẩy sức khoẻ tim mạch.

Phytochemicals cung cấp các sắc tố cho trái cây và rau quả của bạn, vì vậy bạn có thể biết được loại phytochemical nào bạn đang ăn một cách đơn giản bằng cách ghi nhận màu bạn đang ăn.

Thực phẩm

Blue / tím Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư; cải thiện trí nhớ; và khỏe mạnh lão hóa Quả việt quất, cà tím, nho tím, và mận Xanh lá cây

Giảm nguy cơ ung thư; tầm nhìn khỏe mạnh; và xương chắc khỏe và răng Bông cải xanh, ớt xanh, dưa honeydew, kiwi, rau trộn, và rau bina

Red Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư và cải thiện < Hạt dẻo hồng, ớt chuông đỏ và dâu tây

Trắng Nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư Chuối, tỏi và hành tây

Vàng / cam > Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư; thị lực lành mạnh ; và hệ thống miễn dịch mạnh hơn Cà rốt, cam, ớt chuông vàng và cam, và dưa hấu vàng