Trung Quốc Chicken Salad Recipe - núm vú

Đôi khi bạn chỉ muốn có một salad rất lớn, và bạn có thể có một trong chế độ ăn uống Paleo! Công thức này kết hợp các chất đạm và rau trong những cách ngon miệng bất ngờ. Và khi bạn đã nấu sẵn protein trong tay, bạn có thể ném cùng salad này ngay lập tức.

Tín dụng: iStockphoto. com / Superanry

Thời gian chuẩn bị: 2 giờ

20 phút Năng suất:

4 phần ăn 4 cốc cộng 2 chén nước

2 muỗng canh muối

1 muỗng cà phê hạt peppercorn < 3 tép tỏi, xắt nhỏ, thêm 1 tép tỏi, xắt nhỏ

1 súp jalapano tươi, cắt thành vòng

1 pound không xương, thịt gà không da

1/4 chén dừa aminos

1/4 tách giấm gạo

1 muỗng canh dầu mè

1 muỗng cà-phê bột mù tạt

1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen

1/2 muỗng cà-phê bột tiêu ớt đỏ

1/4 muỗng cà-phê khô gừng

1/4 chén dầu oliu hương vị nhẹ (không trinh nữ)

1 pound Napa cabbage, cored và rất mỏng cắt lát

1/2 pound snow peas, cắt thành sliver

1 ớt đỏ, thái mỏng

3 đến 4 bộ hành, xanh lá cây và trắng, mỏng thái mỏng

2 củ cà rốt, xắt nhỏ

1/2 chén lá rau mùi chiên luộc, cắt nhỏ

1/4 chén hạnh nhân cắt lát, bánh mì nướng (tùy chọn)

2 muỗng canh hạt mè, toasted tùy chọn)

Đặt một túi chứa 1-gallon zipper trong một cái tô lớn. Đổ 4 cốc nước; thêm muối, hạt tiêu, 3 tép nghiền nát tỏi, và jalapeno. Khuấy để hòa tan muối và thêm gà. Niêm phong túi và làm lạnh trong 2 giờ.

Rửa sạch gà dưới nước và đặt vào một lớp trong một cái nồi lớn. Thêm 2 chén nước, để sôi, rồi giảm nhiệt đun sôi nhẹ nhàng. Che và nấu trong 10 phút.

1. Tắt nhiệt, cho phép con gà ngồi, trôn, thêm 15 đến 20 phút nữa. Khi gà được nấu chín, đặt gà vào một bát lớn và dùng hai cái nĩa để băm nhỏ.

2. Trong một bát nhỏ, dùng hỗn hợp dừa, giấm gạo, dầu vừng, 1 thìa tỏi băm, bột mù tạc, tiêu đen, hạt tiêu đỏ và gừng cho đến khi kết hợp. Tiếp tục nhổ và thêm dầu trong một dòng chảy ổn định, chậm cho đến khi kết hợp.

3. Cho bắp cải, đậu Hà Lan, ớt chuông, hành lá, cà rốt, rau măng và gà vào tô lớn. Toss để kết hợp, và sau đó thêm mặc quần áo và ném tốt trong 2 đến 3 phút cho đến khi được phủ đều. Cho phép mùi vị hòa tan trong 10 phút trước khi ăn. Rắc hạnh nhân và hạt vừng; phục vụ ngay lập tức.

4. Mỗi khẩu phần:

5. Calo 463 (Từ Chất béo 72); Chất béo 8g (bão hòa 2g); Cholesterol 96mg; Sodium 811mg; Carbohydrate 49g; Sữa ăn kiêng 5g; Protein 40g.