Video: ??Vlog 84 | DÂU TÂY HOÀNG ĐẾ PHỦ SOCOLA CHẤM SỮA ĐẶC và KEM TƯƠI NGON KHÔNG NGỜ LUÔN 2025
Ai không yêu chocolate? Đối với một điều trị sô-cô-la được chấp thuận bởi Paleo, hãy thử công thức này với 84% sô-cô-la đen có vị ngọt mật ong. Bạn sẽ không tìm thấy chất làm ngọt nhân tạo hoặc hóa chất, và tốt nhất là công thức Paleo này rất dễ chế biến và không hy sinh hương vị.
Thời gian chuẩn bị: 30 phút, cộng với làm lạnh
Thời gian nấu: 5 phút
Năng suất: 9 phần
2-1 / 2 muỗng canh bơ cacao
3-1 / 2 muỗng canh bột cacao bột
1 muỗng canh mật ong
1/4 muỗng cà phê chiết xuất vanilla
-
Đun nóng cacao bơ trong một bát nước sôi (nồi hơi đôi) cho đến khi nó đạt đến 122 độ F.
-
Thêm cacao bột, mật ong, va vani. Trộn cho đến khi các thành phần được kết hợp và hỗn hợp đạt đến 122 độ F.
-
Bắt đầu ủ lên sô cô la bằng cách đổ hỗn hợp vào một tấm đá ướp lạnh hoặc bảng cắt bằng thủy tinh.
-
Với một cái dao cạo nhựa mềm hoặc dao bảng, hãy lan rộng sô cô la mỏng, nhặt lên, và lan lại lần nữa. Lặp lại chuỗi, giữ cho sô cô la liên tục di chuyển trong khoảng 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi sôcôla đặt nhanh chóng khi thả một ít lên trên mặt bảng / boong.
Thiết lập sôcôla nhanh chóng là một dấu hiệu cho thấy nó được làm nóng và sẵn sàng để đổ vào khuôn.
-
Cho sô-cô-la nóng lạnh ở trong phòng - nhiệt độ trong vài giờ.
Mỗi khẩu phần một ounce: Năng lượng 126 (Từ chất béo 94); Chất béo 11g (7g bão hòa); Cholesterol 0mg; Natri 3mg; Carbohydrate 7g (chất xơ ăn kiêng 1g); Protein 1g.
