Video: EP.9: Carb và Fat thì nên ưu tiên cái nào hơn? | FIRST LIVES | An Nguyen Fitness 2025
Một phần của Healthy Carb Cookbook For Dummies Cheat Sheet
Carbohydrate là các phân tử, carbon và oxy. Đôi khi chúng được gọi là carbos carbs hoặc . Carbohydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể và năng lượng đầu tiên mà cơ thể sử dụng (mặc dù chất xơ không chứa calo). Carbs bao gồm
-
Tinh bột
-
Đường
-
Xơ
Các carbohydrate phức hợp
-
đòi hỏi sự tiêu hóa trước khi năng lượng được giải phóng có thể được sử dụng bởi cơ thể. Ăn các carbs phức tạp do đó dẫn đến lượng đường trong máu ổn định. Các carbohydrate đơn giản,
-
như đường, bột trắng, gạo trắng và thực phẩm có chứa một lượng tinh bột cao, đi trực tiếp vào máu, gây tăng mức đường trong máu. Sự tăng đột biến này giúp cơ thể tăng năng lượng trong một thời gian ngắn. Nồng độ đường huyết sau đó giảm, và cảm giác kết quả cạn kiệt.
