Video: Borscht (Borsch) Russian and Ukrainian Beet Soup Recipe 2025
Borscht là một món súp Đông Âu phong phú có chứa củ cải đường hoặc cải bắp. Các thành phần burger khác có thể bao gồm khoai tây, đậu, thịt, hoặc xúc xích. Theo văn học dân gian nấu nướng cũ, một thìa gỗ sẽ đứng thẳng ngay khi bị mắc vào nồi gốm nếu nó được làm đúng.
Thời gian chuẩn bị: 10 đến 15 phút
Thời gian nấu: 8 đến 9 giờ
Năng suất: 12 phần
1 đầu bắp cải xanh
1 pound củ cải đường tươi
5 củ cà rốt
1 quả óc chó
1 củ hành vàng
4 tép tỏi
1 lạng thịt bò < 3 lon (mỗi lọ 15 ounce) nước canh thịt bò
1/4 chén nước chanh
1 gói Splenda đường thay thế
1 muỗng cà phê hạt tiêu
1 can (14 ounce) cà chua thái hạt lựu, 12 heaping muỗng canh kem chua
Cắt mỏng bắp cải.
-
Xẻ củ cải đường.
Lột vỏ và sau đó cắt mỏng cà rốt và ớt. -
Xắt hành tây.
-
Xay nhuyễn đinh hương tỏi.
-
Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ.
-
Sử dụng nồi cơm điện chậm, lớp, theo thứ tự, 4 cốc cải bắp, củ cải đường, cà rốt, rau mùi, củ hành tây, tỏi, thịt bò, cà chua, nước dùng thịt bò, nước chanh, Splenda và tiêu.
-
-
Che và nấu ở mức thấp trong 8 đến 9 giờ.
Các loại rau quả cần được làm mềm. -
Thêm nước chanh hoặc Splenda, như mong muốn của khẩu vịm.
Đổ vào 12 cái tô phục vụ.
-
Cho mỗi tô burger với một lát kem chua lên trên.
-
Mỗi khẩu phần:
-
Năng lượng 140 (Từ chất béo 44); Chất béo 5g (bão hòa 3g); Cholesterol 26mg; Natri 556mg; Carbohydrate 14g (chất xơ ăn kiêng 4g); Protein 11g.
