Công thức IBS: "Sushi" Rolls với Nut Pâté hoặc Quick " Gạo "- núm vú

Các loại hạt nut, nori, và zucchini trong công thức "sushi" không chứa cá này đều thân thiện với IBS vì hàm lượng chất xơ hòa tan. Nếu bạn đang vội vàng, bạn có thể thay thế bơ cho bánh mì. Nếu bạn đang lo lắng về việc tiêu hóa cà rốt, hãy loại bỏ chúng hoặc băm nhỏ chúng bằng một cái xô rau. Cũng vậy với củ hành xanh - cắt chúng tốt hơn nếu bạn có xu hướng gặp vấn đề dạ dày chúng.

Tín dụng: © Ever, 2008Nori là loại giấy rong biển khô thường dùng trong sushi.

Đầu bếp và nhà dinh dưỡng Shannon Leone đã cung cấp công thức này.

Thời gian chuẩn bị: 45 phút

Năng suất: 8 phần ăn

4 tờ nori

1 chén hạt cơ bản hoặc hạt giống, hoặc 1 chén gạo nhanh Shannon

1 củ cà rốt, lựu hoặc xào

1 củ cải xanh hoặc dưa chuột, thái nhỏ 1 củ hành xanh, thái nhỏ

1/2 quả táo xanh hoặc dứa, lát mỏng và giữ chặt > Lắp một tờ nori vào một thời điểm trên bảng cắt. Trải bột mì vào tờ nori và đặt rau và trái cây theo chiều dọc lên trên mặt bánh.

Cuộn tờ thành một xi lanh và gắn nó với một ngón ướt. Để nó đứng trong 30 phút và sau đó cắt nó thành 6 miếng. Lặp lại Bước 1 và 2 cho phần còn lại của tờ nori.

2. Mỗi khẩu phần:

   Năng lượng 85; Chất béo 5. 4 g (Nồng độ bão hòa 0,6 g); Cholesterol 0 mg; Natri 156 mg; Carbohydrate 6. 6 g (Sợi 2. 7 g); Protein 3. 1 g; Đường 2. 5 g

Hạt cơ bản hoặc hạt giống Mỗi đầu bếp thực phẩm tươi đều có khẩu vị óc chó yêu thích của mình, nhưng tất cả các công thức nấu ăn bắt đầu bằng 5 thành phần cơ bản: hạt hoặc hạt, nước chanh, tỏi, muối và nước.

Mười hai khẩu phần có thể có vẻ như rất nhiều, nhưng kích cỡ phục vụ là 2 muỗng canh. Nó rất phong phú và tập trung đó là số tiền hoàn hảo cho một gói hoặc một salad salad. Đối với các gói bơ, làm cho bánh chắc chắn hơn một cách vững chắc như bơ đậu phộng; cho nước sốt (như để đổ lên mì ống), làm cho nó một sự kết hợp mỏng hơn.

Công thức này sẽ giữ trong tủ lạnh vài ngày vì tỏi là chất bảo quản tự nhiên.

Thời gian chuẩn bị:

5 phút

Thời gian nấu: Không

Năng suất: Hai mươi bốn bữa ăn 2 muỗng canh (tổng cộng 3 cốc)

2 chén hạt hoặc quả hạch (như hạt hướng dương, hạt bí đỏ, hạnh nhân, hạt macadamia, hoặc hạt điều) Nước ép của 3 chanh (khoảng 3/4 chén)

1/4 chén nước

1 muỗng cà phê muối biển < 4 tép tỏi

Xay hạt hoặc hạt vào máy xay cà phê hoặc máy xay tốc độ cao.Nếu bạn sử dụng máy xay cà phê, chúng tôi khuyên bạn nên mài 1/4 cốc một lần. Đặt hỗn hợp bột vào bát.

Trộn nước cốt chanh, nước, muối, tỏi vào máy xay hoặc máy xay.

Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp nước chanh và pha trộn. Để tạo ra tính nhất quán mong muốn, bạn có thể phải thêm một vài muỗng canh nước và nước chanh.

1. Mỗi khẩu phần:

2. Năng lượng 130; Chất béo 10. 6 g (bão hòa 1 1 g); Cholesterol 0 mg; Natri 291 mg; Carbohydrate 6. 8 g (Sợi 2. 5 g); Protein 4. 2 g; Đường 1 g

3. Quick "Rice" của Shannon

Chìa khóa để pha trộn các thành phần cho đến khi bạn có được một kết cấu giống gạo. Các hỗn hợp chops qua sợi và làm cho bữa ăn của bạn dễ dàng hơn nhiều để tiêu hóa và phù hợp với IBS-C, được hưởng lợi từ cả hai chất hòa tan và không hòa tan. Thời gian chuẩn bị:

5 phút

Năng suất:

4 phần ăn 1 cốc chè, xắt lát, bóc vỏ, và thái nhỏ

1 chén súp lát 1 hạt thông > 1 muỗng canh tỏi

1 muỗng canh nước chanh

1 muỗng canh Nama Shoyu (nước tương hữu cơ)

1 đến 2 muỗng canh dầu ô liu

1 muỗng canh Agave, hoặc 2 ngày, đan (tùy chọn) > Trộn tất cả các nguyên liệu vào bộ xử lý và quá trình chế biến thực phẩm cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như gạo ở kết cấu. Không qua quá trình.

Mỗi khẩu phần:

Năng lượng 308; Chất béo 28. 3 g (Nồng độ bão hòa 2. 4g); Cholesterol 0 mg; Natri 264 mg; Carbohydrate 12. 5 g (Sợi 3. 6 g); Protein 6. 1 g; Đường 3. 6 g.